お茶の栽培面積が日本で2位の鹿児島県。

その霧島地域で生まれる霧島茶（きりしまちゃ）は、日本の茶の中でも特に注目される存在です。今回は霧島茶を探求し、独自の特徴や美味しさに焦点を当ててみましょう。

産地と特徴

霧島地域は霧が多く、山々からのきれいな水、そして標高差による寒暖差があり、これらの条件が茶の栽培に絶好の環境を提供しています。この地域の土壌と気候が、霧島茶に独自の深い風味と香りを与えているのです。

茶の種類

霧島地域では、煎茶や玉露などの様々な種類の茶が生産されています。煎茶は、心地よい渋みと清涼な香りが調和し、さわやかな味わいが特筆されます。一方で玉露は、渋みが控えめで深いコクや旨味を楽しむことができるお茶です。霧島茶の種類ごとに異なる風味が楽しめるのも魅力の一つです。

日本国内での評価

霧島茶は「第７７回全国茶品評会出品茶審査会」で堂々の第1位を獲得しています。その高い評価は、霧島茶が茶の世界でどれほど卓越しているかを示しています。一度口にすれば、その優雅で深い味わいに魅了され、全国の茶愛好者たちに愛され続けている理由がより一層納得できることでしょう。

風味と香り

霧島茶は、その豊かな香りと深い味わいが特徴です。茶葉が山間の標高の高い地域で育まれることから、特有の風味が感じられます。また、霧により直射日光が遮られることで、苦味が少なくて滑らかな口当たりがあり、贅沢なひと時を味わうことができます。

結び

霧島茶は、日本の茶文化において重要なお茶の一つであり、その風味や香りから多くの茶好きに愛されています。鹿児島の自然と伝統が育む霧島茶の世界を、ぜひ一度味わってみてください。贅沢なひとときが、きっと待っています。